Il-karatteristiċi tat-tazza tal-inbid

L-inbid in-nuċċali jistgħu jinqasmu fi tliet kategoriji: inbid aħmar tal-ħġieġ, ħġieġ inbid abjad u Xampanja cup. Varjetà ta ' nbejjed li jużaw tipi differenti ta ' nuċċalijiet, sabiex jagħmlu l-inbid aktar bnin. Il-funzjoni tal-ħġieġ għandu jżomm l-aroma ta ' l-inbid, hekk li inbid jistgħu ikunu mdawra fit-tazza tad- u integrata bis-sħiħ ma ' l-arja. Tip ta ' kikkra standard għall-ħalq kbira kbira tat-tazza, it-tazza tal-hekk imsejħa tulip, hekk huwa konduttiv għall-aroma miġbura fil-kikkra hawn fuq. Raġuni għolja hija li inti jistgħu jżommu l-kikkra għall-idejn, hekk li f'idejn tmissx il-kikkra u jaffettwaw it-temperatura ta ' l-inbid. Poem ċiviltà: "bil-lejl inbid għeneb dawl cup, tixtieq tixrob pipa immedjatament tfakkira."

Qasam tad-dwieli, għax ikun bażi rqiq u kien jissejjaħ il-goblet mill-immaġni massa, imma fil-fatt, l-goblet huwa biss wieħed mill-inbejjed. Fil-kultura ta ' l-inbid, il-ħġieġ hija parti importanti indispensabbli tiegħu, fid-dehra tradizzjonali tal-Punent, għall-inbid li jagħżlu l-ħġieġ dritt, jistgħu jgħinu aħjar togħma inbid.

Kikkra kikkra inbid aħmar fil-qiegħ tal-manku, l-ogħla korp hu kikkra aktar tonda u abjad. Hija prinċipalment użati għal inbid aħmar u aromatizzati inbid magħmul miegħu. Tal-Borgonja aħmar inbid tal-ħġieġ għall-qiegħ tal-kikkra tulip wiesgħa.

Kikkra kikkra inbid abjad fil-qiegħ tal-manku, korp upper ħġieġ inbid ħomor u rqaq, akbar kurvatura, imma l-għoli totali mill-ħġieġ inbid aħmar qasir. Prinċipalment użat li jkun fihom l-inbid abjad. Tazzi inbid abjad, tal-Borgonja abjad inbid kikkri mill-inbid aħmar bi sħiħ ftit akbar, ta ' tip sħiħ.

Tip Xampanja Cup Tulip, tazza dritti u rqiq, goblet.

Il-karatteristiċi

Id-disinn, il-ħġieġ inbid abjad kikkra korp ftit aħmar inbid tal-ħġieġ li jkun rqiq, kurvatura akbar, imma l-fardal għoli huwa aktar baxx mill-ħġieġ inbid aħmar. Minħabba li l-inbid abjad fit-togħma u togħma li tkun xi ftit dawl, m ' għandhomx bżonn xi kikkra akbar ż-żaqq li jirrilaxxa l-aroma ta ' l-inbid. Skond il-varjetajiet differenti ta ' l-għeneb, tazzi inbid abjad huma ġeneralment aktar minn tlieta, tazza Chardonnay (Chardonnay), tazza Sauvignon (Sauvignon Blanc) u Riesling (Riesling) Cup. Kif Sophora hi aġġornar, jaf Gan jistriehu tip ta ' l-inbid, hekk l-ħġieġ tal-fetħiet u ż-żaqq kikkra huma relattivament żgħar, hekk li l-inbid se malajr inixxu l-ilsien, hekk li l-ilsien ta ' l-inbid kien imgeżwer fl-inbid u frott, sabiex ħallat l-aċidità tal-inbid; Tazzi chardonnay fil-fetħiet u tazza ż-żaqq li tkun relattivament kbar, huwa mimli bl-inbid, addattat għall-użu tal-ħġieġ forma ta ż-żaqq tond; u Riesling ħġieġ fit-tazza ogħla fuq l-ż-żaqq, tiegħu inbid fl-aċidità fuq l-aħjar ftit, dan id-disinn jista jnaqqas il-veloċità ta ' l-inbid fil-ħalq.

Xampanja kikkra korp għandu jkollhom ċertu tul, li jkunu jistgħu japprezzaw bis-sħiħ l-inbid fit-tazza kompliet blister l-gost, waqt li l-inbid jistgħu bil-mod tan-nixxiegħa fil-ħalq, inti tista ' multa xarba; jieħdu in konsiderazzjoni il-kontenut taz-zokkor għoli taz-zokkor, Suitable għall-karatteristiċi tax-xorb postprandial, tazzi inbid ħelu ma jkunux kbira, id-disinn tal-ftuħ hija wkoll iżgħar, sabiex iddawwal aħjar l-aroma ta ' l-inbid u t-togħma ta ' l-għasel; u l-ħġieġ fid-dehra tal-relattivament żgħar, biex tiġi evitata l-fixla ta ' xorb eċċessiv.

Barra minn hekk, il-klassifikazzjoni ta ' ħġieġ hemm huma xi nuċċalijiet professjonali, li huwa dak li aħna għandu jkun familjari mat-tip ta ' ħġieġ. Internazzjonali Standard inbid Cup, magħrufa wkoll bħala l-kikkra ISO (organizzazzjoni ta ' Standards internazzjonali), huwa fl-1974 mill-disinn Franċiż INAO (Kumitat nazzjonali ta ' oriġini), tintuża ħafna fl-inbid internazzjonali togħma attivitajiet tal-ħġieġ kolox. Tazza ta ' l-inbid tagħha saqajn kikkra 5 sa 6 ċm għoli, il-kapaċità tat-tazza tal-215 ml jew hekk, ħalq ż-żaqq kbira tazza kbira, għamla simili tulipani blooming. Tazza korp kapaċità huwa kbir, li tagħmel l-inbid fil-bott tat-tazza jibilgħu id liberament; id-disinn bi ftit imnaqqas fil-presenza tat-tazza, għandu ħalli l-inbid fil-waqt li tħawwad meta ma barra tar-, u l-inbid jistgħu jiġu miġbura fit-tazza, biex tħossok aħjar l-inbid. Sempliċiment jitqiegħed, it-tazza għomja professjonali hija miksija iswed ISO-istandard tal-ħġieġ għall-għomja togħma. Kulħadd huwa familjari mal-parti għomja tad-drapp jew fojl tal-landa huwa normalment koperti mat-tikketti tal-inbid, u l-ħruġ ta ' kikkri għomja professjonali iżidu d-diffikultà ta ' l-għomja, sabiex il-livell ta ' l-inbid tat-test magħmul a domanda ogħla.

Fil-kors bl-użu tal-ħġieġ imsemmija hawn fuq għal raġunijiet għax-xorb, isegwu l-prattika ġenerali ta ' l-inbid togħma. In a nutshell, ewwel osserva l-kulur ta ' l-inbid; segwita biċ-ċekċik tal-ħġieġ, hekk li l-inbid fit-tazza tad-ħitan fil-formazzjoni ta ' "kikkra mdendla", u kuntatt sħiħa ma ' l-arja sabiex jħossu l-riħa ta ' l-inbid mill-riħa; Finalment, l-inbid fil-ħalq li twaqqaf għal xi żmien, sabiex il-blanzuni togħma tħossok bis-sħiħ l-togħma ta ' l-inbid. Għall-ammont ta ' l-inbid kif meta l-ammont ta ' l-inbid, nemmen li aħna huma ġeneralment titħasseb dwar il-ħruġ. B'mod ġenerali, l-ammont ta ' l-inbid abjad / likuri hu madwar 3 ounces (madwar 90 milliliters), u l-ammont ta ' l-inbid aħmar huwa madwar 5 ounces (madwar 150 milliliters).

Agħżel l-ħiliet

Id-disinn tal-ħġieġ huwa bbażat fuq l-aċidità tal-inbid, tannin, aroma, togħma u fatturi oħra. L-għażla kuljum tagħna tal-ħġieġ jistgħu wkoll isegwu l-prinċipji li ġejjin:

1. l-aroma huwa Sinjur, il-ħtiġiet tal-ħġieġ ta ' l-istonku huwa aktar ġenerużi; u aroma frisk, għandek biex jagħżlu l-bokka tal-kikkra.

2. għoli aċidità għażla ta ' l-istonku hypertrophy tat-tazza, tannin għolja ta ' l-inbid astringent għolja hija biex issib il-kikkra fit-tmiem tal-ħġieġ bil-ponta ftit ftit.